Sarah sünnipäev

Sarah isa palus tütre 9ndaks sünnipäevaks aidata tort muretseda. Mõeldud-tehtud.

Tegemist on siis biskviidipõhjal mustika-kirsi tordiga. Vahele on veel pandud keedetud kohvikoort (muutub mõnusaks kondenspiima sarnaseks olluseks, kui piisavalt kaua keeta) ja kohupiima (tavaline ja riccotta). Pealt kaunistatud tumeda šokolaadi glasuuri ja martsipanikattega. 

Loomulikult ei saa unustada roosasid südamekommikesi. Kuna spetsiaalselt kookide kaunistamiseks mõeldud südamed olid mõttetult kallid, siis õnneks leidsin kommiletist plikade tutti-fruttid. Abiks ikka :)

Kujud on ise tehtud kiisud-jänkud. Inimene õpib ikka kogu elu. Nimelt enne on olnud alati rooside valmistamisel mure, et kui tahta teha õhukesi õielembeid, siis need kipuvad otsast murenema ja ei jää väga kena. Trikk seisneb aga selles, et martsipan peab olema mõnusalt pehmeks (ja seega soojaks) muditud.

Et külmad ilmad on liginemas ja mul on parasjagu mingi kinnaste tegemise hullustus peal, siis said ka ühed labakud valmis meisterdatud:

 Lõng on siis alpaka ja mohääri segune. Ehk peaks mõnus soe ja pehme olema. No loomulikult ei suutnud ma ennast tagasi hoida ja leidsin lademetes roosasid pärleid ja muud plika-värki, millega kindaid "kaunistada". Uuele omanikule igal juhul meeldisid. Või siis oli lihtsalt viisakas :)